ホスピタリティの施設は圧倒的充実

さてさてIさんの視察先として最後に訪れたのがホスピタリティの雄テイラーズ大学。ホスピタリティ学部は世界２１位にランク付けされている大学です。

フランスのトゥルーズ大学とのデュアルディグリーになっています。

なんといっても施設の充実さがすごいです。５つ星ホテル並みの巨大なキッチン施設、ワインラボ、４つの高級レストランがキャンパス内にあり全てホスピタリティ学部の学生によって運営されています。
また調理科にはチョコレートアート専用部屋もありました。

この施設の充実さにIさんも驚愕されていました。

ホテルの部屋を再現した教室もいくつかあり、ハウスキーピング等の基礎も学ぶことができます。

またフランスの大学と提携をしているので、フランス語の授業はマストです。実際に最終学年次にフランスに１０日間ほど研修に行けるプログラムもあります。